Формовщик теста

Описание вакансии

Формовщик теста

Обязанности

Формовка штучных, мелкоштучных булочных, пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. При выработке пирожков приготовление фарша. Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер. Смазка листов и форм. Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера.

Требования

Должен знать: технологический процесс разделки и расстойки теста; органолептические методы оценки качества теста; продолжительность и технологические условия расстойки теста; государственные стандарты на готовые изделия; сорта муки, хлеба.

Квалификация: без квалификации

Образование: Общее образование

Опыт работы (лет): 0

Условия работы

Работодатель: ООО "ХЛЕБОКОМБИНАТ ЛАВИНА"

Регион: Краснодарский край

Адрес: Краснодарский край, г Армавир, Карла Маркса улица, дом 86

Зарплата: 28 500 – 32 000 «руб.»

Занятость: Полная занятость

График: Полный рабочий день

Условия: Допустимые

Контактная информация

Азарова Татьяна Викторовна

Телефон: +7(918) 271-93-98

Эл. почта: tatiana618995@mail.ru

Источник вакансии

Работа России — оригинал вакансии